Panquecas de aveia e banana

Valores aproximados por pessoa.

Ingredientes (2 pessoas)

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 60 g de flocos de aveia
• ½ colher de chá canela
• 1 colher de chá azeite

Preparação

1. Tritura a banana, os ovos, a aveia e a canela até ficar uma massa lisa.
2. Aquece uma frigideira antiaderente com umas gotas de azeite.
3. Faz panquecas pequenas, 2 minutos de cada lado.
4. Serve com fruta fresca ou iogurte.